注意!砧板用不对,细菌有千万!现在看还来得及……

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2018-10-29

  砧板是每个家庭的厨房必备物,但就是这并不起眼的地方,很容易藏污纳垢。   美国一组研究数据显示,日常家用木质或者塑料砧板,细菌含量可能高达万个/,比家用的马桶还脏!  砧板的“危险性”  小小的一块砧板,是怎么成为“健康杀手”的呢?  1、食物中的细菌  食物会直接接触菜刀和砧板,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。

特别是生熟食混切,砧板上的细菌污染情况会更加严重。   一旦食用了被细菌污染的菜品,很可能引起腹泻、肠胃炎等疾病。   2、使用年限过长  大部分家庭都怀着不把砧板用坏就不换的心理。 实验研究表明,砧板使用时间越长,细菌滋生情况越严重。

除了日常清洗,还得及时更换。

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